Сьогодні ми поринули у дивовижний світ кулінарного мистецтва та опільської вишивки
Сьогодні ми поринули у дивовижний світ кулінарного мистецтва та опільської вишивки
В рамках проєкту "Опілля: скарби нації" в Єзупільську громаду завітали гості, які досліджували гастро-та етноспадщину нашого регіону.
Спершу рестораторка Ольга Зінько (власниця ресторану "Шпиндель"), дизайнер Любов Чернікова (бренд Chernikova), Марта Пітчук ( художниця), Марічка Козакевич (громадська діячка зі збереження спадщини), Галина Макота та Мар'яна Ковальчук (представниці департаменту міжнародного співробітництва та євроінтеграції громад ІФОДА) відвідали музей с-ща Єзупіль. Бібліотекарі провели цікаву екскурсію, розказали про давню вишивку, показали зібрані вишиті експонати.
А потім....потрапили на кухню до жительки с.Побережжя п.Надії Білан-Костів. Мега-позитивна людина, кулінар, блогер власного YouTube-каналу "Бабусині Рецепти" ( понад 50 тис. підписників) ділилася секретами приготування давніх опільських страв. "Пироги з кулешею", "Разові пироги", "Приймлений борщ" 
...- ці наїдки разом готували та смакували у п.Наді. А рецепт сливового пирога тепер точно будемо шукати на її каналі.
Далі досліджували етноспадщину представлену в музеї с.Побережжя. Гості були вражені різноманіттям вишитих речей : сорочки, горсики, рушники, скатертини...
А на завершення подорожі відбулось знайомство з п.Надією Мойсей-Гасюк. Вона малює, пише вірші і смачно готує, а її хата - це ніби ще один музей. Пані Надя підходить до кулінарії з особливою любов'ю, адже за освітою вона пекар-кондитер. Секретом приготування випічки ( завертання булочок) ділиться вона з нами. Слухали цікаві історії з життя та не помітили, як пробіг час.
Щиро дякуємо всім, хто долучився до організації експедиції в Єзупільській громаді: працівникам культури, бібліотекарям, місцевим підприємцям і , звичайно, п.Надії Білан-Костів та п.Надії Мойсей-Гасюк.
Не лінуйтеся готувати для себе і ваших близьких.
Українська кухня - культурна спадщина нашого народу.
Пам'ятаймо, цінуймо традиції нашого краю!Вбережімо нашу спадщину для нащадків!
Р.s.Сподіваємося, що сьогоднішня експедиція для гостей стане мотивуючою, пізнавальною, принесе нові ідеї. А для нас залишаються приємні спогади, позитивні емоції та післясмак.
Марта Пітчук
Олечка Зінько
Любов Чернікова
Mariya Kozakevych
